北斗は、「ふじ」に「陸奥」を掛け合わせて出来ました。
りんごの中で最高の味を持つものの一つで、熟期は10月下旬です。
甘酸適和で、芳香があり、蜜が入り、果汁が多く、齧りつくと果汁が口中に溢れ、その果汁を飲んで噛むと、また果汁が口にあふれます。 芯にカビが発生することがありますが味には影響ありません。

■品種登録:青森県
■かけ合わせ:ふじ」×「レロ11」と兄弟のりんご
■甘味7割、酸味3割　　
■予想糖度:15度〜17度　
■予想重量:330〜350g　
■収穫時期:10月下旬
■貯蔵性:冷蔵で3ヶ月程度
■市場流通:少ない(希少価値)