seven Apple 木村農園

青森県黒石市石名坂町堰向7
評価:
通販としての経験値、商品の品質、信頼度をりんご侍独自の総合評価を★の数で表現しています。
https://ringo-samurai.com/seven/

seven Apple 木村農園のメンバー

  • 木村翼

    33歳 就農10年目

私たちの作っているものは、

祖父から受け継いだリンゴ園。戦後まもなく山を切り開きリンゴの木を植えました。樹齢60年を超える樹もあります。祖父が生涯作り続けた畑で妻と二人たまに娘達と楽しくリンゴを栽培しています。
栽培品種、メルシー、恋空、早生ふじ(弘前ふじ)、トキ、シナノドルチェ、シナノスイート、もりのかがやき、ジョナゴールド、シナノゴールド、名月、王林、ふじ、(サンふじ、葉とらずふじ)※収量が少なくまだ販売していない物があります。

私たちが作っている理由は、

何よりリンゴ作りが好きだからです。就農当初はとりあえずで継いだリンゴ農家。日々の農作業が嫌で畑に行かない日もありました。祖父が亡くなって全ての作業を一人行う用になってからは失敗の日々ですが、どうやったら祖父の作ったリンゴを超えれるか。毎日畑で研究し、リンゴ作りオタク目指してます。

私たちのこだわりは、

山と水と技!山・祖父が植えた山のリンゴ園、傾斜度15度以上の段々畑は作業性が悪く収量が上がらない(現在の平地での栽培に比べ)おまけに鳥獣被害多発、その為、近年山での栽培減少しています。しかし日当たり良好、水はけ良好、寒暖差抜群、おいしいリンゴを作る聖地。そんな山を大切にして山のリンゴを作っています。
水・年中枯れることのない山の湧き水を貯水。薬剤散布に使用する事で葉面からのミネラル供給。近年県内では夏場の降雨が少なく、湧き水を灌水にも使用。
技(枝)・おいしいリンゴ作りには葉と日光が大事。枝量を多くして葉の枚数を確保(枝を薄くして日光を当てるのは簡単です)枝を多く置きつつ日光をバランスよく当てる剪定を行っています。
個人農家だから出来るスピード出荷。リンゴは鮮度が命、収穫後すぐに選果、箱詰し発送します。もぎたてを堪能してください。やみつきです。

私たちの願い(想い)は、

生涯現役!!自然あいてのリンゴ栽培は難しい、だがそれが楽しい。
おいしいと言ってくれる人がいるかぎり、リンゴ作り楽しめます。
好きこそ物の上手なり、自信を持ってお届けします。
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